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我要做个「Pepperazzi」!!!如何成为「相机食先」达

2020-07-10 19:41:11 来源:自然驱动 浏览:710次

「Pepperazzi」,一个新时代的名词,意思就是「美食狗仔队」。

近年,「相机食先」已变成香港人生活的一部份!对于一位「称职」的Pepperazzi来说,「食饭影相」犹如「食饭洗手」一样重要,所以无论係Facebook、Instagram、Twitter、微博......都会出现「洗版式」的美食照。小至杯碟糖盐,大至鲍参翅肚,总之就滴水不漏,影左先讲!

可能你会问,「咁多野食相,点先可以脱颖而出,呃到最多Like呀?」

以下是我的小小分享,大家可以参考下:

 

1. 不要太贪心

图A1

通常美食一到,正常人第一反应就是「影Full Picture」(如上图A1)!但其实局部近距拍摄(如下图A2, A3),往往令人更加印象难忘。「餐牌式」的纪实摄影,并不适用于「呃Like」行动;反而针对细节的特写,会更突显你的「摄影眼」,使读者觉得你与别不同!

图A2

 

图A3



2. 以水平角度拍摄

图B1

 

图B2

「企高D影,高抄先影得晒,清楚D呀!」

这种「影晒」和「清楚」的摄影追求,至今依然盛行。但我们是人,不是小鸟,水平角度的拍摄(如图B2),会比俯瞰角度的拍摄(如图B1),更易触发视觉享受及情感联想,并且增强照片的共鸣感。

 

3. 适当的留白

图C

人与食物,总是喜欢没了没完的「大合照」!几十碟餸排排坐,整整齐齐,愈多愈好。我拍摄的时候,总是有一个口诀,就是「Do More With Less」!照片要精简,再加上适当的留白,才可令人看出主题及亮点。如图C,把主体放于构图的左边,而右边则留白,如此便可突出主体的色彩丰富。

 

4. 留意现场的光和影

图D1

正所谓,识得拣,一定拣窗口位坐!

去到专业级的Pepperazzi,更明白自然光对拍摄食物的重要性。自然光令照片成像较为柔和(如图D1),美食随即「温柔」起来!

 

「独光晚餐,咁黑点影呀?」

很多人都会开手机的闪光灯拍摄,但使用闪光灯的缺点,就是会令照片失去现场气氛。我建议大家可以借「饭脚」的手机电筒,或者去买个LED随身灯仔,作打灯(Video Light)之用。

拍摄的时候,多留意影子(Shadow)的位置,可令食物更为立体。尝试不同的「打灯」角度,更可营造独特气氛,增加相片的故事性(如图D2)。

图D2

 

以上纯粹是个人喜好分享,希望大家可以继续拍摄更多「估你唔到」的美食照!谢谢大家!

拍摄地点

 

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